山西蔣師傅這些年一直堅(jiān)持用雅大釀酒設(shè)備釀酒，用酒糟喂牛，他引進(jìn)釀酒設(shè)備前就一直從酒廠拉酒糟喂牛，他告訴我，養(yǎng)牛想賺錢(qián)，堅(jiān)持自繁自育、酒糟投喂是王道。

用釀酒設(shè)備烤酒，酒糟喂牛

在沒(méi)有引進(jìn)雅大白酒釀酒設(shè)備前，蔣師傅以120-240元/噸的價(jià)格，從當(dāng)?shù)卮缶茝S引起高粱、玉米等糧食發(fā)酵的固態(tài)酒糟。他說(shuō)，用酒糟來(lái)育肥牛，成本低，牛吃了酒糟后長(zhǎng)得特別快，肉質(zhì)也更加鮮美。

同時(shí)蔣師傅也強(qiáng)調(diào)，用酒糟喂牛時(shí)，一定要注意由少至多逐漸增量，讓牛對(duì)酒糟有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程;喂養(yǎng)量不要超過(guò)總飼料的40%，并堅(jiān)持喂新鮮酒糟或曬干、窖貯后的固態(tài)酒糟。

除堅(jiān)持用酒糟養(yǎng)牛外，蔣師傅還堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，這2點(diǎn)讓他在當(dāng)?shù)乇姸嗟酿B(yǎng)牛場(chǎng)中脫穎而出，凈利潤(rùn)提高30%左右。

說(shuō)起自繁自養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn) ，蔣師傅也有話要說(shuō)，他告訴雅大釀酒設(shè)備廠家的技術(shù)老師，堅(jiān)持自繁自育，讓他：

一、牛源有保證。

自繁自育在擁有一定基礎(chǔ)母牛群的情況下，育肥牛源有保證，不用像單純育肥那樣到外地買(mǎi)牛犢，更加不用擔(dān)心去買(mǎi)牛上當(dāng)受騙的問(wèn)題。

二、牛犢品質(zhì)有保證。

自己養(yǎng)牛場(chǎng)母牛所繁育的牛犢，品質(zhì)一般要優(yōu)于市場(chǎng)牛犢，不用擔(dān)心買(mǎi)到差品種牛犢。

三、牛犢健康有保證。

自繁自育不用擔(dān)心買(mǎi)到病牛以及運(yùn)輸應(yīng)激，牛犢斷奶后直接育肥就可以。

四、獲得更多養(yǎng)牛補(bǔ)貼。

近年來(lái)大部分地區(qū)對(duì)繁殖母牛有有較大的補(bǔ)貼利潤(rùn)，在蔣師傅當(dāng)?shù)?，繁殖一頭牛犢就可以獲得2500元補(bǔ)貼。這基本就夠母牛草料錢(qián)，小牛屬于純利潤(rùn)。

現(xiàn)在，蔣師傅堅(jiān)持用雅大釀酒設(shè)備做酒，酒糟喂牛，這讓他的酒糟供給的持續(xù)性和酒糟的新鮮度得到了保證，除養(yǎng)牛利潤(rùn)外，他又多了一重收益，那就是釀酒利潤(rùn)，現(xiàn)在他的酒能賣(mài)到25元/斤，年利潤(rùn)跟養(yǎng)牛持平。

雅大釀酒設(shè)備

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