一套糧食釀酒設備對于釀酒者來說的重要，作為釀酒新人，想步入釀酒行業(yè)，卻不知道如何選擇糧食釀酒設備，怎么辦?

一、糧食釀酒設備的分類。

“工欲善其事，必先利其器”，面對市場上種類繁多的純糧食酒設備，我們到底該如何選擇呢?首先我們從幾個方面來了解純糧食酒設備的分類。

1、按照酒類別分：可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備……

2、按釀造原理分：可分為發(fā)酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備……

3、按材質(zhì)分：可分為木質(zhì)糧食釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼糧食釀酒設備、鋁質(zhì)釀酒設備、錫質(zhì)釀酒設備……。

4、按型號分：可分為家用小型釀酒設備、小酒廠/小作坊釀酒設備，大型酒廠釀酒設備……

糧食釀酒設備材質(zhì)，型號等分類，適合自己的才是

二、我們該如何選擇一款真正適合自己的糧食釀酒設備?

1、需要明確自己想要釀什么類型的酒，不同類型的酒需要不同的設備。

2、根據(jù)釀酒廠的規(guī)模和預期投入選擇不同型號的設備。

3、需要明確想要購買什么材質(zhì)的純糧食酒設備。

三、釀白酒應如何選擇純糧食酒設備?

1、設備本身的質(zhì)量和使用壽命。盡管目前市場上白酒設備很多，但雅大小編還是推薦大家用304食品不銹鋼的釀酒設備。

因為這種材質(zhì)的設備看起來高端大氣上檔次，清洗更加方便快捷，也更符合現(xiàn)代對食品安全的需求，此外，不銹鋼釀酒設備的使用壽命更長。

雅大糧食釀酒設備—不銹鋼側(cè)開口設備，適合釀固態(tài)，按規(guī)定使用壽命可達15年左右

2、是否節(jié)能。釀酒設備做為一種蒸酒必用的工具，在使用過程中是否節(jié)能是我們需要要考慮的。是否節(jié)能可以從以下2個維度來考慮。

一是同樣型號的設備，蒸一鍋酒大概要多長時間，二是單位時間內(nèi)，大概要多少燃料。

3、考慮出酒速度。出酒快不僅可以節(jié)約時間，同時也說明白酒設備的冷卻器性能良好，能夠快速的把酒蒸汽冷卻之后變成酒液從出酒口流出，而酒蒸汽冷卻的越快，相應的酒蒸汽損失就少，出酒率也相對較高。

4、在使用過程中是否糊鍋。目前市場上的設備和直接加熱和蒸汽加熱2種，而直接加熱的設備在使用過程中容易糊鍋，請大家謹慎選擇。

5、考慮酒的品質(zhì)。優(yōu)秀的釀酒設備出酒具有酒體明凈，綿甜爽口，酒質(zhì)純正的特點。

雅大糧食釀酒設備采用304食品不銹鋼為原料精心焊接而成，由鍋爐、料桶和冷卻器三件套組成。

糧食釀酒設備—不銹鋼多功能設備

該設備采用柴/煤/煤氣/天然氣為燃料加熱，通過獨立鍋爐產(chǎn)生蒸氣來旋轉(zhuǎn)加熱酒醅，做到快速且不焦糊鍋。

以雅大200斤糧食釀酒設備為例，蒸一鍋酒從點火到把這一鍋酒蒸完，只需2.5小時，1個人就可以完成發(fā)酵、蒸酒的所有事情，對比傳統(tǒng)的糧食釀酒設備蒸一鍋酒節(jié)省燃料50%，人工50%。

9月25日~10月31日，來訪即可抽大禮一份，數(shù)量有限，先到先得，活動期間，購買糧食釀酒設備即可享2300-6900不等的優(yōu)惠。咨詢熱線：0746-2885311。

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