圓黃梨的均重0.5斤左右(大的1斤多)，因個大1個人吃不完而導致賣不出去，1斤幾毛成賤果，為解決這一矛盾，周哥用雅大制酒設備將它們釀成酒，利潤翻10倍。

圓黃梨由韓國的科學家們研究出來的一種早熟梨，也是韓國官方熱切推廣的一種優(yōu)良品種，在東南亞的水果市場上是很有名的主銷精品梨。

圓黃梨的果實大得可怕，一個平均的重量就有小半斤，較大的可以達到一斤半以上，果肉吃起來酥脆可口，細膩多汁，有一種特別的香氣。

圓黃梨的含糖量比國內公認甜的香梨的含糖量還高，輕輕咬上一口，細膩的果肉入口即化，與其說是在吃梨，不如說是在喝果汁。

此外，它還很耐儲存，常溫狀態(tài)下能夠保持1個月，冷藏條件下可存放2個月以上，按理說是一種受歡迎的水果，但是實際上國內種植卻出現了滯銷。

主要中國國內梨子品種太多，一般人更愿意接受本地梨，再加上它的個頭大，買1個回去1次性吃不完，這玩意居然賣不出去了，一斤幾毛成賤果。

這可愁壞了這上百畝圓黃梨的種植者——周哥，再找不到出路，只能看著滿園的圓黃梨爛在樹上了。

后來，雅大制酒設備學員胡叔告訴他，將這上百畝的圓黃梨釀成酒不僅能解決滯銷難題，還能變廢為寶，創(chuàng)造更大的經濟效益。

雅大水果專用酒曲

2018年，周哥問胡叔要了聯系方式，通過雅大了解圓黃梨釀酒事宜，經對比，他選購了1套雅大400斤不銹鋼制酒設備。

雅大全套不銹鋼釀酒設備

2019年，周哥的梨園所剩的梨子已經不多了，除部分個頭不大不小的直接批發(fā)給水果商做鮮果出售外，其余的大果、小果、殘次果全部都在發(fā)酵中。

圓黃梨釀酒發(fā)酵中

周哥告訴我們，因為2018年選擇釀酒時，梨園的圓黃梨已經損失了一大半，即使這樣，2018年的利潤也比往年翻了4倍左右，預計2019年的的利潤與以前(沒釀酒前)相比至少翻10倍。

在此，我們?yōu)橹芨缂磳②A得的高額利潤點贊，也為周哥在面對困境時不慌不忙，沉著冷靜的尋找出路的這一份勇氣點贊。

雅大除提供各種糧食釀酒培訓外，還為您提供紅薯酒、黃酒、甜酒、藥酒、果酒等特色酒培訓。您還可寄來當地特色農作物，讓雅大科研團隊為您開發(fā)特色酒。咨詢熱線：0746-2885311。

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