中國人常說“咱喝點小型白酒釀酒設(shè)備釀的純糧好酒吧”“這酒真差”是指什么?為何用小型白酒釀酒設(shè)備釀的純糧好酒越來越難找?

什么是中國白酒?

什么是中國白酒，每個人給的答案不同。在雅大小型白酒釀酒設(shè)備廠家小編看來，中國白酒一定要色、香、味、體、格等方面都有品飲體驗。

只有按照這個標準，你才能理解為什么有那么多酒友常常拿著一瓶包裝的冠冕堂皇、生產(chǎn)檢驗也合格的酒品吐槽道：“我TM又喝到假酒了!”

假酒

可不咋地，當(dāng)一瓶酒香氣寡淡，口感異雜，香味古怪，飲后上頭，即使它合法合格，你還能稱之為好酒嘛?

市場上70%以上的都是酒精勾兌酒。

現(xiàn)在市面上70%左右的酒是“酒精酒”，它們的香味不協(xié)調(diào)，使得適應(yīng)了中國傳統(tǒng)白酒的消費者靠感官就能判定是“假酒”、“差酒”。

那么說市面上70%左右的酒品是“酒精酒”，有依據(jù)嗎?

2011年《時代周報》記者查找了國家統(tǒng)計局和中國食品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，顯示2011年用食用酒精制作的白酒近200萬噸，占白酒總產(chǎn)量的72%以上。

代表市場主流的各大型名酒廠，他們生產(chǎn)的就一定是純糧酒嗎?

2012年8月財經(jīng)網(wǎng)研究了某名酒廠(上市公司)的中報，顯示其上半年采購食用酒精4千萬元折算6千多噸，爆出“勾兌門”。

酒精勾兌

2014年1月央視曝光了年份酒市場的造假亂象。據(jù)報道，有些酒廠建成才三年，就開始賣三十年的年份酒。

難道市場上流通的酒品沒有好酒了?

當(dāng)然不是，現(xiàn)在處于高端、次高端的全國性品牌的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品及各區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)品牌的高端產(chǎn)品，仍然是有品質(zhì)保障的，大部分當(dāng)然應(yīng)歸屬于“好酒”之列。

但對老百姓而言，要想日常消費這些價格昂貴人好酒幾乎是天荒夜談。

自2016年年底以來，中高端白酒企業(yè)紛紛提價。

2017年1月21日，飛天茅臺市場零售價接近1300元/瓶;2017年2月15日，1618五糧液零售價919元/瓶;2016年12月1日，瀘州老窖窖齡酒變相漲價20%。

一邊是好酒價格的不斷上漲，一邊是全國居民人均可支配收入并不高，導(dǎo)致能喝上好酒的人并不多，更不用說日常消費好酒了。

市場上是否有適合中國市場價格又親民的好酒呢?

當(dāng)然有，真正物美價廉，好喝不貴的純糧酒還是在民間。很多農(nóng)村鄉(xiāng)下的小酒坊，用雅大小型白酒釀酒設(shè)備生產(chǎn)的純糧酒，價格不貴，口感好，還是真正的純糧酒，是值得酒友們?nèi)ミx擇的。

雅大小型白酒釀酒設(shè)備

當(dāng)然，選擇這樣的純糧酒，一定要有靠譜的好渠道，如果渠道不靠譜，買到了所謂的純糧酒，那就不值當(dāng)了。

既然好喝不貴的純糧酒越來越難找，那我們就用小型白酒釀酒設(shè)備制作真正的純糧酒吧!您可到雅大酒廠實操純糧酒釀酒技術(shù)，請咨詢熱線：0746-2885311。

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