選擇一套小型白酒釀酒設備，是我們釀酒成功的前提，釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設備，這6點您清楚嗎?

釀酒新人在挑選設備時，經常會犯的一個錯誤就是太看中小型白酒釀酒設備價格，而忽視了其他至關重要的點，趕緊一起來看看下面這6點您重視了嗎?

1、看廠家資質，實際了解釀酒設備廠家的口碑、客戶評價。

釀酒設備行業(yè)魚龍混雜，通過網(wǎng)絡展示自己的公司實力，很多廠家都宣傳他們在釀酒行業(yè)是一個老品牌，成立了多長多長時間。

那我們要如果判斷客服說的是不是真的呢?一招教您辨真假：

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2、是否為酒曲生產廠家，能否長期穩(wěn)定的供應酒曲。

大家都知道，小型白酒釀酒設備在釀造白酒過程中主要起到蒸餾的設備，它的好壞直接影響到操作是否方便，是否節(jié)能、出酒速度快不快。

雅大高產酒曲

而他的冷卻性和密封性在一定程度上影響白酒的出酒率，但對白酒的口感的影響不是沒有，但卻很小。

任何一個家家的設備都可以把酒做出來，但是出酒率高不高、口感好不好，關鍵看酒曲和對釀酒技術的掌握程度，可以說酒曲是做酒的靈魂。

所以大家在挑選小型白酒釀酒設備時，這個關鍵點一定要把握?。簭S家有自主的酒曲品牌，有核心的釀酒技術，以及完善的售后服務。

3、看小型白酒釀酒設備的材質和結構。

設備的材質是不銹鋼的還是鋁材的，厚度是多少，材質標號是什么。

設備材質直接決定了設備使用壽命，選購設備時一定要問清楚。

雅大小型白酒釀酒設備構造

看設備本身是否糊鍋，冷卻效果怎么樣，目前市場上防糊鍋的節(jié)能設備很多，但他們大多數(shù)都是雙層蒸汽加熱的設備，盡管在一定程度上可以避免糊鍋，但蒸酒速度慢。

且這種結構的設備比較適合液態(tài)蒸餾，如果您采用固態(tài)發(fā)酵，操作起來困難，有的還不能蒸糧食，也不能蒸固態(tài)酒。

4、自己有沒有酒廠，能否提供釀酒實操教學。

前面我們也提到過，酒曲和對釀酒技術的掌握程度，現(xiàn)在很多廠家都對外宣稱能提供全套釀酒技術培訓。

學員在雅大酒廠親自動手操作

但他們所謂的“釀酒技術培訓”大部分是理論教學，而所謂的“實操教學”，則是用一套小的實驗設備，給您2斤糧食，10幾個人圍在那里看著老師操作。

真正的“實操教學“應該到酒廠去實操，用的是跟您選購的設備結構一致，且每個學員都可以自己動手參與進來。

5、看廠家能否提供您需要口感的白酒。

在前期了解清楚這家小型白酒釀酒設備的各方面的實力后，您可以帶上你們當?shù)劁N得幾款酒(坐火車提前寄過來)，看他們能否做出適合你們當?shù)乜诟械陌拙啤?/span>

幫雅大學員釀特色樣品酒

6、售后服務。

釀酒、磨豆腐，沒有老師傅。釀酒、釀美酒，除了現(xiàn)場技術培訓之外，售后服務則是另1個更重要的因素。

試想一下，在釀酒過程中，如果沒有專業(yè)的售后老師跟蹤指導，幫您解決在實操過程中遇到的實際問題，那是一件多么糟糕的事?

雅大管家式服務

雅大小型白酒釀酒設備公司成立于1999年，19年以來，一直專注于釀酒設備、釀酒酒曲、釀酒技術的研發(fā)，釀酒技術培訓。

行業(yè)僅有的一家同時擁有釀酒設備廠、酒曲廠和自己的大型酒廠及特色酒瓶裝酒生產線，19年實際辦酒廠經驗，技術過硬。咨詢熱線：0746-2885311。

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