除用烤酒設(shè)備釀的純糧酒單獨泡黑螞蟻酒外，也可將黑螞蟻與其他藥材搭配泡藥酒！今天雅大烤酒設(shè)備釀酒師為大家科普一下黑螞蟻酒泡制的相關(guān)知識。
黑螞蟻
當(dāng)下，泡藥酒已經(jīng)走進千家萬戶，大家用中藥材泡酒早已司空見慣了。
然而，很多人在泡酒時,并不懂專業(yè)知識,跟著感覺走，導(dǎo)致泡的藥酒并不理想，浪費了酒和藥材不說，嚴重的還可能給身體帶來危害。
一、黑螞蟻泡酒用什么酒好?
泡黑螞蟻酒一定要用小型烤酒設(shè)備釀造的純糧酒，好藥材配真正的純糧食酒,才能達到很好的養(yǎng)生效果。
用小型烤酒設(shè)備釀造的純糧酒泡酒
二、黑螞蟻泡酒用少度的白酒好?
泡黑螞蟻酒建議采用含酒精量在50-60度的高品質(zhì)純糧白酒。
用50-60度的高品質(zhì)純糧酒泡黑螞蟻
其實不論中草藥,還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌，只有用稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌。
三、黑螞蟻泡酒用什么容器比較好？
泡藥酒建議選陶壇或玻璃器皿，有條件建議選陶壇，不建議選塑料和金屬器皿，塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì),或產(chǎn)生毒化反應(yīng)，而玻璃和陶瓷不會產(chǎn)生上述情況。
泡藥酒建議選陶壇或玻璃器皿
四、黑螞蟻泡酒原料選用標(biāo)準(zhǔn)。
1、黑螞蟻:干凈、蟻酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建議選用冬至-立春時段采集的廣西黑螞蟻，約2.5斤。
黑螞蟻
2、高度純糧白酒50-60度左右30斤。
五、黑螞蟻酒泡制方法。
1、選用一個容量30斤的玻璃容器或陶瓷容器。
2、將在市場上買到的黑螞蟻放進容器。
3、用高度純糧白酒50-60度泡制,夏天15天、冬天30天左右，即可飲用。
近幾年來，黑螞蟻泡酒的養(yǎng)生效果得到越來越多的家庭的認可和推崇，人們也嘗試將黑螞蟻跟不同的藥材組成，以達到不同的保健效果。
下面雅大烤酒設(shè)備釀酒師為大家推薦幾個常用的黑螞蟻泡酒配方，一起去看看吧！
1、螞蟻50%，枸杞子20%，生地黃、何首烏、女貞子各10%。
2、螞蟻50%,蜈蚣20%,仙靈脾、牛膝、蜻蜓各10%。
3、螞蟻50%,黃芪20%,人參、茯苓、白術(shù)各10%。
黑螞蟻跟不同藥材一起泡酒
4、螞蟻50%,當(dāng)歸、白芍、川弓、大棗、葡萄干各10%。
建議大家選購原料時，先詢問相關(guān)專家，然后根據(jù)自己想要達到的效果靈活選擇。
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