隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展，白酒釀酒設(shè)備廠家越來(lái)越多，實(shí)力也參差不齊，那我們?cè)撊绾握业竭m合自己的白酒釀酒設(shè)備呢?考察釀酒設(shè)備要注意什么?
要找到真正適合自己的釀酒設(shè)備，你要練就一雙火眼金晴，懂得辨別真?zhèn)巍?/span>
因?yàn)檫@其中有一部分不法商家為了賺取豐厚的利潤(rùn)以次充好，做工粗劣，釀酒技術(shù)不完善，也沒(méi)有售后服務(wù)。
選擇小作坊生產(chǎn)的白酒釀酒設(shè)備到底存在哪些弊端
因?yàn)橛辛?ldquo;離家近、價(jià)格便宜、初期投入少”這些晃子，使得許多釀酒者稀里糊涂的買了釀酒設(shè)備，明白過(guò)來(lái)后才知道后悔。
隨著人們生活水平的提高，人們養(yǎng)成了出門能搭車絕不走路，能網(wǎng)購(gòu)絕不逛街，手夠長(zhǎng)絕不下地的心理。
久而久之人們產(chǎn)生了選購(gòu)商品時(shí)就近避遠(yuǎn)的心理，可小作坊粗略技藝下生產(chǎn)的小型白酒釀酒設(shè)備真的好用嗎?
去年年初，衡陽(yáng)李師傅開(kāi)著一輛小四輪直接駛進(jìn)雅大廠區(qū)，車上裝著一套釀酒設(shè)備。停車后，他走進(jìn)釀酒設(shè)備生產(chǎn)車間，問(wèn)師傅這套設(shè)備可不可以修。
小作坊釀酒設(shè)備質(zhì)量沒(méi)保障
原來(lái)，這套設(shè)備是他在衡陽(yáng)附近訂做的，酒還沒(méi)燒幾鍋就燒了個(gè)大洞，找小作坊理論一番，得出的結(jié)論是重新再訂做一套。
雅大白酒釀酒設(shè)備的工程師在檢查了他的設(shè)備后也建議他直接換一套，因?yàn)檫@套設(shè)備質(zhì)量太差，就算補(bǔ)好用幾次還得燒壞，所以完全沒(méi)補(bǔ)的需要。
雅大專注用心做好每件設(shè)備
李師傅告訴我們，其實(shí)他在當(dāng)?shù)乜h城已經(jīng)問(wèn)過(guò)好幾家了，大家都說(shuō)沒(méi)補(bǔ)的必要，只是他不甘心，想著我們是大廠家應(yīng)該有辦法，就抱著試試看的心態(tài)來(lái)了。
在釀酒的路上，你是否也遇到過(guò)跟李師傅一樣的問(wèn)題呢?選擇小作坊生產(chǎn)的釀酒設(shè)備到底存在哪些弊端?
1、小作坊釀酒設(shè)備質(zhì)量沒(méi)保障。
受自身?xiàng)l件限制，他們沒(méi)釀酒設(shè)備制作工具，沒(méi)焊接技術(shù)，為保證釀酒設(shè)備賣得便宜還能贏利，只能選擇低成本的普通材質(zhì)，做出來(lái)的設(shè)備不耐用。
2、沒(méi)釀酒技術(shù)或根本就不懂釀酒技術(shù)。
會(huì)做釀酒設(shè)備與會(huì)釀酒完全是兩回事，盡管做釀酒設(shè)備會(huì)用到氬弧焊等一些專業(yè)技術(shù)，但準(zhǔn)入門檻會(huì)低很多。
然而會(huì)釀酒又能教會(huì)大家釀酒卻不是一件容易的事，需掌握豐富的理論知識(shí)和多年酒廠實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，小作坊肯定就不具備這樣的實(shí)力。
這種情況下，就算他們提供的釀酒設(shè)備質(zhì)量過(guò)關(guān)，不懂釀酒技術(shù)釀不出來(lái)好酒也是白扯。
3、沒(méi)有售后保障。
小作坊一般只有2-3個(gè)人(大部分是老板自己)，他們主要的工作就是焊接設(shè)備，根本沒(méi)時(shí)間顧及其他。
他們堅(jiān)持的原則是能賣一套算一套，出了小問(wèn)題能修就能修修，不能修你也不能將他怎么樣。
因?yàn)樗麄兊拈T面是租的，投入成本也不高，弄得煩了，換一個(gè)地方重新做同樣能賺得盆滿缽滿。
“距離遠(yuǎn)”不是我們選擇設(shè)備的理由，但也不要讓他成為我們拒絕的借口。
所以在選購(gòu)白酒釀酒設(shè)備時(shí)，建議多對(duì)比幾家，有條件的還可以選擇其中1-2家實(shí)地考察，明明白白買設(shè)備。
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